Должностная инструкция аппаратчика комбикормового производства. Должностная. Должностная инструкция главного технолога. Должностная.
«УТВЕРЖДАЮ» Директор ООО «Мясоед» _____________ В.В.Сидоров. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ИНЖЕНЕРА – ТЕХНОЛОГА КОЛБАСНОГО ЦЕХА. 1. Общее положение: Инженер-технолог цеха в своей работе руководствуется требованиями действующих документов: * Нормативной документацией (ГОСТ, ОСТ, СТБ, ТУ, ТО, СТП и др.) * Технологическими инструкциями по производству продукции * Ветеринарно-санитарными Правилами * Санитарными Правилами и нормами (САНПиН)...
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА. 1. нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства;.
Должностная инструкция мастера производственного цеха. продукции и обеспечивает своевременную подготовку производства материалами.
Мастер колбасного цеха непосредственно подчиняется начальнику производства. Выполняет приказы и распоряжения технологов.
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов. Технология консервного производства — одна из самых перспективных отраслей.
Если у Вас есть должностная инструкция, которой нет на нашем сайте, бригадира на участках основного производства главного технолога.
«УТВЕРЖДАЮ» Директор ООО «Мясоед» ____________ В.В.Сидоров ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ МАСТЕРА КОЛБАСНОГО ЦЕХА. 1. Общее положение: 1.1.Мастер колбасного цеха непосредственно подчиняется начальнику производства. Выполняет приказы и распоряжения технологов, связанные с технологическим процессом. 1.2.Мастер смены руководствуется технологическими инструкциями, ГОСТами, ТУ и др. нормативными документами. Контролирует и отвечает за их исполнение подчиненными. 1.3.Прием, увольнение и перевод по производственной необходимости производится приказом директора. 2. Обязанности: 2.1.Согласно заявки сбыта организовывает работу цеха по её выполнению в ассортименте, по количеству и качеству. 2.2.Обеспечивает рациональную расстановку рабочих смены, доводя каждому и бригаде их сменное задание и контролирует его выполнение. 2.3.Производит прием сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью. 2.4.Обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов. 3. Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением. Обеспечивает рабочих необходимыми инструментами и орг.остнасткой. 4. Принимает участие в тарификации работ и присвоении квалификационных разрядов рабочим цеха. 5. Обеспечивает требуемое санитарное состояние в цеху. 6. Участвует в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции. 7. Участвует в пересмотре норм выработки и расценок, обеспечивает условия выполнения их. 8. Способствует созданию в коллективе обстановки взаимопомощи и взыскательности, развитию чувства высокой ответственности за выполнение производственных заданий и высокого качества вырабатываемой продукции. 9. Права мастера: 9.1.Мастер имеет право возбуждать ходатайство перед администрацией мясокомбината о привлечении к дисциплинарной ответственности подчиненных ему рабочих за нарушение трудовой, технологической дисциплины, правил по ТБ и Пожарной безопасности. 9.2.Ставить перед администрацией вопрос о своевременном обеспечении основным сырьем, оборудованием, инструментом, запчастями, вспомогательными материалами. 9.3.В случае производственной необходимости перемещать рабочих по цеху. 10. Ответственность: 10.1. За выполнение заявки сбыта по ассортименту. 10.2. За соблюдение технологических инструкций, ГОСТов, технологических процессов и другой нормативной документации на применяемое сырье и материалы. 10.3. За правильную организацию труда на каждом рабочем месте и выполнение норм выработки рабочими цеха, за рациональное использование рабочей силы. 10.4. За обеспечение первичного учета принимаемой, вырабатываемой и реализуемой продукции. 10.5. За сохранность сырья, оборудования, материалов, инструментов и готовой продукции, за неправильную постановку учета и хранения материальных ценностей, непринятия необходимых мер к предотвращению простоев или выпуска недоброкачественной продукции. 10.6. За санитарно-гигиеническое состояние на вверенном участке, за состояние ОТ и ТБ. 10.7. За своевременную подготовку для сдачи колбасных изделий в сбыт для их реализации. 10.8. Совместно с технологической службой несет ответственность за выхода продукции. Нач.производства Иванов С.Б. Экономист Петрова И.С.
